行政書士法人中央合同事務所

深夜（午前0時から午前6時）の時間帯に、主として酒類を提供する飲食店は、「深夜酒類提供飲食店」と定義され、各都道府県の公安委員会に対し、営業を開始する１０日前までに営業の開始届出書を提出する必要があります。
当然、酒類の提供をするため、あらかじめ保健所に食品営業許可申請をして、許可を取得します。

～接待行為の禁止～

深夜酒類提供飲食店は、風営法の「接待行為」が禁止されています。
接待行為を行う場合は、風俗営業許可（１号・社交飲食店）の取得が必要です。

～深夜遊興の禁止～

深夜酒類提供飲食店は、深夜（午前0時から午前6時）の時間帯に、ショーやダンス、バンドの生演奏、ゲーム大会など「特定の遊興」に当たる行為を禁止しています。
深夜に酒類の提供をし、遊興行為を行いたい場合は、特定遊興飲食店営業許可を取得する必要があります。

深夜酒類提供飲食店は、どの場所やどの地域でも営業できる訳ではなく、各都道府県の条例により、営業禁止区域（用途地域による規制）が定められています。

営業所内の構造及び設備についても風営法による規定があり、個室を設ける場合の面積や照明設備の明るさ（照度）などの要件をクリアする必要があります。